Grenier à blé de la France, l'agriculture céréalière est le moteur économique de cette région.

Outre le blé, l'orge, le maïs, les betteraves participent à l'agro-alimentaire et à l'agro-industrie, mais aussi la pomme de terre, les légumes et plus surprenant les fleurs des champs ont leur part active à l'éconnomie Beauceronne.

Les moulins ont été remplacés depuis peu, dans la maitrise du vent par les éoliennes.

La Beauce accueille aussi une richesse touristique des fermes Beauceronnes, aux moulins, ou aux châteaux et surtout la plaine par elle même variant au fil des saison, vous profiterez de sites surprenant.

Les agriculteurs œuvrent pour la gastronomie Eurélienne et vous proposent de nombreux produits issus de leurs fermes.

Au sud de Paris L'Eure et loir vous ouvre ses portes.

La plaine céréalière de Beauce et les bocages percherons, vous invitent a découvrir cette terre à vocation agricole.

Outre la Cathédrale de Chartres vous pourrez découvrir la vallée royale de l'Eure, la haute vallée du Loir le Parc régional du Perche et en suivant la Route du Blé les moulins et fermes de Beauce.

Au fil de votre promenade, vous dégusterez les produits qui représentent la gastronomie Eurélienne, des "jus de fruits" à la Bière "L'Eurélienne" vos papilles se régaleront de Foie gras, Fromages et autres confitures.

Après une journée passée sur les traces de Marcel Proust, Sully, Diane de Poitiers ou de Mme de Maintenon, les gites et chambres d'hôtes vous hébergerons pour un repos bien mérité.